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・当店は予約制ではありませんので
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場合によってはお客様が集ってしまうこともありますが
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2024年01月05日
2024年新年のご挨拶
2023年11月18日
久々の大阪出張行ってきました! その3
こんにちは
さっそくですが大阪出張3日目の様子をご紹介します
この日も朝からそそくさとモーニングに出かけてきました
宿から徒歩3分くらいのところにあった
喫茶ロダン
純喫茶ということになるのでしょうか?
レトロな看板もたたずまいも素敵でしたが
中も落ち着く内装で居心地よかったです
中の写真は撮ったはずなのに見つからず・・・
ご紹介できないのが残念
こちらがお楽しみのモーニング
茹で卵、バナナ1本、ポテトサラダのロールパンサンド
トースト、珈琲付きで
なんと400円
とってもおいしくてこのボリュームで、このお値段
ほんとにいいの~?って感じでした
何より良かったのは店内の空気感
常連らしき叔父様方は店主のご婦人と世間話を楽しんだり
新聞読んだり、一人時間を楽しんだりと
それぞれ自由にお過ごしで
飛び入りだったひねりても
疎外感感じることなく、その中にすんなり入りこめて
とっても快適でした
そんな中、眺めていた新聞で
こんな大阪らしい記事にも出会いました
この時は、まだまだ下克上を目指していたひねりて
敵陣視察の気分で眺めてましたが
さすが岡田監督、日本一に迄なっちゃって
御見それいたしましたぁ
そして、も一つ気になる記事
山本草太くん
少し前に、大阪の友人の甥っ子さんということを知って
ひそかに応援してますが
ニュー草太、楽しみです
お会計の時に、店主のご婦人が鳥取出身の方と知り
お互いに親近感、良い交流が出来ました
その後、身支度を整えてチェックアウトし
宿のレンタサイクルを借りて
最後の仕入れ先に向かいましたが
途中の公園でひと休憩
カフェでお茶もいいですが
時間に制約のある時は公園がいい休憩場所になります
このベンチがまた快適だった
ただ、この時、上空にずっとヘリコプターが旋回していて
ずっと騒がしく、何事かと思っていたら
後で聞いた話だと
天王寺動物園のチンパンジーが逃げ出していたとのこと
幸い園内で見つかって無事捕獲できたようでしたが
大事にならず良かったです
その後フェニックスさんで素敵な革に出会ってしまい
またまた予定以上に革を仕入れてしまいましたが
すべて納得できるお買い物だったので
良かったです
その後
仕入れに夢中で気づけば14時とお腹もペコペコだったので
フェニックススタッフさんお奨めのお店で
これまた豪華なランチをいただいちゃいました
はぜやんというお店のはぜやんランチ
品数も野菜も多めで、ボリューム満点
スタッフの対応も良く
お腹も心も満たされましたぁ
あとは残りの時間でお土産探し
空堀商店街あたりを散策してきましたよ
創業120年という昆布屋さん
ここでいろいろ購入しちゃいました
路地を入るとこんな気になる一角もあり
来年の干支を見つけちゃったので
記念にパチリッ
帰りのこだまはキティちゃんでなかったお陰か
平日だったせいか
ガラガラで、のんびりゆったり夕食とりながら帰れました
お昼ご飯がとってもボリュームいっぱいだったので
夜はたまごサンド
無事広島に到着
たっぷり仕入れた荷物は
ひねりてに寄って置いて帰りましたとさ
今回の仕入れで
良い材料を仕入れることが出来ましたが
それ以上に仕入れ先の方や
立ち寄ったお店の方々
久々に会う友人と交流できたことがうれしく
良い時間を過ごすことができて良かったです
2023年11月11日
久々の大阪出張に行ってきました! その2
こんにちは
さて、今日は大阪出張の二日目についてご紹介
この日が一番スケジュール多めのため
朝早く頑張って起床
お宿の屋上に上がれたので
偵察がてら歯磨きしました
屋上はこんな感じでハンモックがあって
洗濯も干せるスペースもあってなかなかいい感じ~
朝ごはんは
昨日の晩に見つけたパン屋さんのモーニングをいただくため
ササッと支度を済ませて早々にお出かけ~
この出張で唯一撮った鳥写真はカラスくん
青空に生えてました
地下鉄で一駅分だけ乗って到着したのがこちら
ブーランジェリーグウというパン屋さん
お目当てのモーニングにありつけましたぁ
グリーンサラダ、ポテトサラダ、玉ねぎのポタージュと
お野菜たっぷりに、パン3種類、ハム、バター、珈琲付きで700円
満足、満腹です!
朝早かったこともあって、ゆったり席で優雅にくつろげました
その後、午前中に
勝田ほうのうとツノダウエストで金具をもりもり仕入れ
午後から伺う予定の革屋さんの近くに移動して
ランチをしようと予定していたお店に行くと・・・
まさかの臨時休業~
仕方ないので他にランチできそうなお店を探しましたが
その日は月曜で
どうやらそのあたりは月曜休みのところが多いようで
なかなか見つからず、焦りましたぁ
が、そんな時に通りがかったお店の入り口が
なんだか良さそう!
と思って飛び込んでみたら当たりでした
店内は木製家具多めでゆったり落ち着いた雰囲気
ひねりてが座ったカウンターもいい感じの広さで
寛げるし
何よりご飯がおいしかった~
メインはもちろん
上の付け合わせ3品がどれも適量の良いお味
そしてこれまた野菜が多い~
ということで
前日の野菜不足はすっかり解消です
お陰でこの後の革屋さんでの仕入れで
調子に乗って
また仕入れすぎてしまいました
が、とっても良いカーフに出会えたので
満足です
この日の夜は
5年ぶりに会う同業関連仲間と食事会
友人がおされ~なお蕎麦屋さんを予約してくれてたので
5年分の互いの近況をつまみに、美味しい食事とお酒で
嬉し楽しいひと時を過ごしました~
残るはあと一日
続きはまた次回に~
2023年11月04日
久々の大阪出張に行ってきました! その1
こんんちは
今日は修理のご紹介はちょっとお休みして
先月の大阪出張のご報告をさせていただこうと思います
これまでは高速バスを利用していたひねりてですが
今回は時短出来つつもお値段手ごろな
バリ得きっぷというのを利用していざ出発!
まさかのキティ列車でご機嫌なスタートを切れました
中の様子はインスタに載せてますので
良かったらそちらでご覧ください
2泊3日というスケジュールを
めいいっぱい有効に使いたいので
昼前に新大阪に到着する列車の中で
早めのランチをいただきました
安定のむさしのお弁当です
朝ごはんをしっかり食べてきたので
昼は少し軽めにしましたが
これで正解でした
というのも、列車内は日曜日ということと
キティ列車ということもあってか満席状態
落ち着いてモリモリ食べられるような雰囲気ではなかったので
少なめにしておいて良かったです
到着した日は荷物だけ宿に預けて
すぐに安井商店という材料屋さんへ直行
閉店ギリギリまで粘って
革メインに初日からもりもり仕入れてきました
今回のお宿はこちらです
毎度のことですが今回もゲストハウス
初めて利用するお宿ですが
まだ新しくて、町家を改装した、いい感じのお宿です
ここがひねりての寝室
女性専用4名部屋の一角で
左の棚の下も大容量の収納が出来て居心地よく
同室の方々みなさん異国の方でしたが
マナー良く、最後まで気持ちよく過ごせました
そして今回何より快適だったのが寝具
ひねりてと相性が良く
2泊とも自宅時と変わらず快眠出来ちゃいました
安井商店からの帰りがてら
宿に戻る前に夜ご飯をササッとゲットしてしまおうと思ってたのですが
なかなか良い出会いがなく
結局1時間以上放浪することになり、へとへとになってしまいましたぁ
でも、せっかくなので美味しものが食べたい
と粘った結果、いいものに出会えました
台湾料理、タイ料理、沖縄料理など
エスニック系の料理を提供する台風飯店さんで
ただ、この日は全体的に野菜不足を感じたので
ルーローハンや卵焼き、鶏肉のエスニック風から揚げ
(正式名称忘れちゃってます)
セロリの浅漬けなどをテイクアウト
お宿の快適なダイニングで、のんびりいただいたけたお陰で
すっかり元気に回復できました
ただ、この日は全体的に野菜不足を感じたので
宿にあった雑誌情報をもとに
翌日の朝は早めに出かけて
野菜いっぱいのモーニングを食べようと画策
ということで
シャワーを浴びた後は
翌日に備えて早めに就寝いたしました
続きはまた次回に~
2023年02月18日
ひねりての新しい相棒
こんにちは
今日は少し前にひねりてにやってきた新人君をご紹介します
安佐北区からやってきたこの方
前の持ち主様の元を離れた後
暮らしの道具屋TUKURITEさんにてお化粧直しをしてもらい
ひねりてで第2の椅子生を始めることとなりました
といいますのも
ひねりてで長年働いてくれていたキャスター椅子が
プラスチック製の座面だったため
昨年、経年劣化で割れてき始めてしまい
ぼちぼちメンバーチェンジの時期かなと思って
新しい相棒探しを始めていたのですが
なかなかいい出会いがなく
ネット上で良さそうな方を見つけても
実際座って試すことなく購入するのもためらわれ
うじうじもたもたしておりました
そんな時ふと思いついて
ツクリテさんに
「これこれこういうキャスター椅子って作れませんよねぇ」
という感じで相談してみたところ
「まあ、ちょっとやってみましょう」というお言葉があり
3か月後、やってきたのがこの方だったというわけです
最初に届いた時は
一番低くした時の高さが希望より高く
足も浮くため、そのままでは無理だなと思ってましたが
改めて椅子のクッション厚とキャスターのサイズ変更で
高さを調整してもらったら
なかなかいい感じ
そもそもツクリテさんは
「とりあえず作って持ってくので
実際試してみて合わなければ無理に購入してもらわなくてもいいですよ」
と言ってくれていたので、気楽にお願いしてましたが
それでもせっかく持ってきてもらったものを断ることになったら
なんだか申し訳ないなと思ってました
ただ、最初に高さが合わなかった時点で
次も高さが微妙で座り心地に納得できなかったら
心を鬼にしてでもお断りさせていただこう
と思ってたのですが・・・
鬼にならずに済みましたぁ
では詳細ご覧ください
今回新調するにあたって、一番重視したのはここ
キャスターであることと
なるべくこの足全体の幅が小さいことです。
狭く細長い店内のひねりてでは
この点がとても重要なのです
次はこの背もたれ
以前は寄っかかれるような大きな背もたれでしたが
10年以上使用してみて実際によっかかるようなことはほぼなく
それよりも作業しやすく体が楽でいられるような
腰だけを安定させてくれる、こういう腰当が欲しいな
と思っていましたのでこれはイメージにぴったり
腰の位置にあわせて多少の微調整もできます
さて、これから長ーいお付き合いになりそうです座面、背もたれ共に素材は茶系のしぼ入り革です
最初は少々の加重に耐えてくれるような
大きめのキャスターをつけてくれてましたが
高さを低くするため小さいキャスターになりました
ただ、これでも十分ひねりての体重には耐えてくれるとのこと
おかげで体重増加抑制機能も付いた
ひねりて思いの頼れる相棒となりそうです
そして一番うれしいのはそのお値段
検討していた新品の椅子の
半分以下の費用でゲット出来てしまいました
2023年01月07日
ひねりて年賀状干支一回り分をお披露目!
こんにちは
今日は2~3年前くらいから思いついていた案で
開業から12年目に入った暁には
自分へのご褒美として投稿しようと思っていた
干支一回り分の年賀状デザインを
お披露目させていただきます
まずは開業の年2011年の翌年
2012年の年賀状
龍
ひねりてカラーの青紫ベースに招き猫のオンパレード
龍柄の朱印を添えて・・・
開業年に考えたということもあり
お客様を招きたい思いが詰まってますねぇ
巳
おめでたい青海波の柄を蛇のうろこに見立てて
蛇柄の朱印を添えてますが
この柄がなんか怖い~
午
この年から趣向を変えて写真を使用
ひねりての受付台をベースに
馬蹄型にカットした革や小物を使って
ひねりてらしさをアピールしてみました
未
ひねりてオリジナル商品「ひねりてのたまご」シリーズの
キーカバーを使って未をデザイン
色もひねりてイメージカラーの
ラベンダー&黒色ベースでまとめました
我ながらいい案だったなと
ひねりてお気に入りの一枚です
申
これはひねりて受付台の横板の模様を
かなりこじつけて申に見立てた
ごり押しのデザインです
自作の朱印付き
庚申堂の指猿お守りさんに助けてもらいました
酉
この年はまた趣向を変え
毎年9月ごろから春先まで
ひねりて近所の街灯を温めにやってくるかもめさんに
モデル出演いただきました
お陰で手抜き・・・いや手軽にできて
楽させてもらいましたぁ
戌
こちらは
左下あたりの木目が犬に見えるという
友人の一言で決まったデザイン
無理やり金具の一部を使って戌の文字を作り上げて完成
何事も為せば成る!?の精神で仕上げた一枚です
亥
ひねりての工具をかき集めて亥の字を作り
右下には前年の戌が去る様子を
左上には小ばさみの先で猪の蹄をデザインしてみましたが
分かる人はほとんどいなかったのでは・・・
まあ、自己満足な部分です
この年は結構悩んで苦しみましたが
最後までよく頑張ったと褒めてやりたい一枚です
子
スライダーやカシメ、アフリカンビーズといった
ひねりての材料で2020を作り
左上にこれまた前年干支の猪のしっぽをあしらっております
自分の干支ということもあって早くから思案した割に
大した仕上がりになりませんでしたが
得てして力入れたものに限って凡庸になる
ということを改めて感じた一枚です
丑
今回も受付台の木目頼りな一枚
木目を丑の顔に見立てて
角ボタンを角に、丸カンを鼻輪にして
丑の顔に仕上げましたが、見えますかねぇ?
寅
黄色い羊革の端のラインを活かしてカットしたものに
黒い豚革のスエードを巻き付け
寅のお尻を作成
文字も力強いフォントにしてみましたが
ちょっとお尻の大きさに対してしっぽ太すぎですよねぇ
まあ、その辺はご愛嬌ということで
卯
白い牛革をカットしておいて
ずっと捨てられずにいた折れた貝のフォークを加工したものを
革に張り付けウサギの耳を作成
眠ってたものを再利用できたという自己満足のおかげで
気持ちよく仕上げられた一枚です
ある意味
ひねりての仕事を表すにはぴったりのデザインとなりました
私、ひねりてを始めるまでは年賀状書かない派と言いますか
書かないと決めて楽したい人だったのですが
お店を始めるにあたって
これも宣伝としての仕事の一つ
と腹をくくって書き始めました
基本頑張りすぎない
を心掛けたこともあって、続けてこれたのかなと思いますが
内容はどうあれ我ながらよくつづけたなと褒めてあげたく
この場を借りて
自画自賛のお披露目会を催させていただいた
という次第です
長いひねりて勝手なお披露目会となりましたが
最後までお付き合いいただきましてありがとうございました
さて、今後についてですが
年賀状終いも浸透しつつある昨今
来年も続けるのかは決めておらず
続けるにしても、一回り分のデザインが揃ったということで
使いまわしの可能性もありますが
やさしく見守っていただければ幸いです
今年一年は
店頭の片隅でウサギと一緒にお出迎えさせていただきます
2022年12月28日
2022年年末のご挨拶
みなさまこんにちは
ひねりては本日で仕事納めとなります
ああ、今年も一年ひねりてなりに頑張ったなあと
感慨に浸りたいところなのですが
まだまだあれこれ野暮用が山積みなもので
手短にご挨拶させていただきたいと思います
寅年の今年
のびのび動き回りたいなと思って
自粛?というか、目先の仕事に追われて先延ばしにしていた
県外仕入れにも行きたいと思ってたのですが
実行できず
ずいぶん腰が重くなってしまってることに気づきました
そんなこんなな一年の中でも
たくさんの方にご利用をいただき
遠方から定期的にご依頼いただく方から
ブログに嬉しいコメントをいただけたり
仕上がり後にわざわざお礼を言いに立ち寄ってくださる方がいたり
以前単身赴任で広島在住時にご利用いただいた方が
久々に出張で来広の際、
懐かしく思われてなのか、わざわざ挨拶に立ち寄ってくださったりと
不意の嬉しいご褒美をたくさんいただけて
今年もありがたく幸せな一年を過ごさせてもらえたな
と思います
どうぞ良いお年をお過ごしくださいませ
2022年11月19日
キャスター付きスツールの座面を修理してもらいました!
こんにちは
今日はいつもとちょっと趣向を変えて
家具屋さんに修理してもらった
ひねりての椅子をご紹介します
分解前の写真を撮り忘れてしまってますが
商品はこちらのキャスター付きスツールです
実はこの椅子
ひねりて開業時に内装をしていただいた家具屋さんから
「ボロボロだけど案外使えるよ~!」的な感じで
ただで頂いたもの
たしかに既に座面の生地は擦れて破れてきていて
かな~り使い込まれた風貌でした
最初はひねりても
「いやいやいいですよ~」と断り気味だったけど
ま、小さくてスペースもとらないし
いらなくなれば捨てればいいし~
と思って気軽にいただいたのですが
これが、極小店舗のひねりての事務スペースに
ぴったりの一品で
かれこれ10年以上使い続けてしまいました
途中、座面の生地くらい自分で張り替えようと思いつつ
結局そのまま使い続け
さすがに見た目も座り心地も悪くなっていたので
やっと重い腰を上げて
譲ってくださった家具屋さんにお願いし
座面の張替えをしてもらった
という次第でございます
作業した職人さんの協力の元
途中経過の写真もありますのでご覧ください
クッションは2種類使ってくれています
なるほど、タッカーらしきもので張り加減のバランスみながら
革をとめていってるようです
この革はひねりてで用意した栃木レザー、ピアノの黒で
オイルがたっぷり入ったヌメ革は
使い込むほど良い変化をしてくれるので
今後が楽しみです
最初に届いた時
布カバーとクッションだけ変わるものと思っていたので
もとより座面が大きくなっていたことに少々戸惑いましたが
座ってみると、どんなヒップも安定させてくれる
安心感があり、いい感じ
頂いて割と早い段階から
このキャスターの動きが悪くなり
思うように動いてくれないのが地味~に
いや結構なストレスだったので
新しくなってするする動いて、快適々
修理中預けていた間、別の椅子を代用していたのですが
不便で仕方なく
いかにこの椅子がひねりての事務スペースに
シンデレラフィットしていたかを身にしみて感じました
さあ、これからまた10年いや20年?
ひねりてのことだから一生かもしれませんが
良い相棒として鎮座し続けてもらおうと思います
今回作業してくださったのは
日々の困ったに寄り添ってくれる頼れる家具屋さんです
よくお褒めいただく
ひねりての天板が楓のカウンターも
こちらで作ってもらったものです
気になる方はチェックしてみてくださいね
2021年12月29日
2021年年末のご挨拶
こんにちは
2021年もあと二日で終わりという今日
ひねりても
今年最後の営業日を終えようとしております
先ほど、昨年末のご挨拶を確認してみると
今年はギアを少し落として
牛歩のごとく進みたいなどと申しておりましたが
その通りの歩み方をしてきたなと
有言実行できたなと
良いような悪いような達成感を感じております
この呑気な歩みにお付き合いいただきました皆様
本年もご利用にお気遣いにご心配などなど
誠にありがとうございました。
そして来年は寅年ですね
そろそろあれこれ夢想していたことを実現させるために
ゆるゆる、のびのび活動して
少しずつでも進歩していけたらいいなと思っておりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます
みなさま、どうぞ良いお年をお過ごしくださいませ
2021年12月18日
刃物のメンテナンスをお願いしてみました!
こんにちは
やっと冬将軍がやってきましたねぇ
でも、もうちょっと徐々に来てほしかったなぁ
急すぎて、心と体がうまくついていかないです
さて、今日は修理のご紹介はちょっとお休みして
こんなのをご紹介します
ひねりての日々の相棒である刃物たち5点を
以前東京出張時にお邪魔したことのある
和弘利器さんにお願いして研いでもらいました
お願いしたのは革包丁2本と
握り鋏3本です。
革包丁はひねりてが我流で研いでますが
一度プロにいい状態に整えてもらいたくてお願いすることにしました
そして握り鋏は一度も研いだことがなく
下手に触るとダメにしてしまいそうなので
切れにくくなったものはそのまま出番なく保管していた状態で
特にこの子は、ひねりての扱いが雑で
落としてしまったりしてるうちにこんなに刃先ががたがたに・・・
作った職人さんに申し訳ない限りです
では仕上がりご覧ください
1本1本丁寧に防錆紙に包んだ状態で戻ってきました
これは市販されてない包丁で
花鋏職人の方が、見よう見まねで
初めて作ってくださったオリジナル革包丁
ハイス鋼という丈夫な鋼で作られているということで
長切れしてくれて、分厚い革のカットに大活躍の一品なのですが
何分丈夫な鋼ということで
ひねりての研ぎ方ではなんだかいまいちとがってくれないのが
悩みの種でした
が、今回の修理でばっちり刃先が整って戻ってきて
今まで以上によく切れるようになりました
我流で作られた包丁を我流で研いでたものなので
とても研ぎにくかったのではないかと思いますが
さすがの腕前です
そして一番心配していたこの子をご覧ください
欠けてた刃先もご覧の通りつんつんにとんがって
波波だった刃渡りもピシッとまっすぐです
切れ味はもちろん文句なし
この子は正直5点の中で一番お手頃の一品で
研ぎに出さなくてもいいかなぁとも思っていたのですが
やっぱり研いだら違いました
もともと弱い材質なのか、歯のかみ合わせがずれがちなのが
難点の子ではありますが
まだまだこれから活躍してもらいたいと思います
そしてこの子
大きくて手に馴染む感じがお気に入りなのですが
割と早い段階で切れ味が悪くなってしまい
ずっと3軍で待機状態だったところ
戻ってきて一転
すぐに1軍昇格
今は4番打者として大活躍してくれてます
やっぱり餅は餅屋!?といいますか
お願いしてみて良かったです
まだ今回の数以上の刃物が
和弘利器さんに送ってもらえるのを
今か今かと待ち望んでいる状態なのですが
それは年明けてからのことになりそうです